Вся життєдіяльність людини нерозривно пов`язана з травленням, оскільки саме їжа забезпечує йому можливість фізичної та розумової діяльності. Одним з найважливіших органів, від яких залежить повноцінна засвоюваність продуктів харчування, є підшлункова залоза.

Інструкція

Підшлункова залоза - один з найбільших внутрішніх органів, але розташована вона не під шлунком, а в задній частині черевної порожнини. Від того, як вона функціонує, залежать і функції багатьох інших життєво важливих органів людини. Її основне призначення - вироблення ферментів, що беруть участь в процесі травлення і перетворюють надходять в організм продукти харчування в нутрієнти: білки, жири, вуглеводи. Вона виділяє панкреатичний сік, в якому містяться ферменти, що розщеплюють білкові молекули: карбоксипептидази А і В, еластаза, трипсин, рибонуклеази, хімотрипсин, а також ті, які розщеплюють вуглеводи: амілаза, лактоза, мальтоза, інвертаза і жири: ліпаза і холістераза. Але більша частина цих ферментів, щоб уникнути самопереваріванія, в підшлунковій залозі синтезується в нейтральній, що не активній формі. Їх активація відбувається вже під час вступу до кишечник, каталізатором її є панкреатичний сік, який виділяється в просвіт дванадцятипалої кишки.

Важливою функцією підшлункової залози є не тільки вироблення необхідних ферментів, але і регулювання їх кількості в залежності від складу їжі. Якщо це жирна їжа, в підшлунковій залозі починає вироблятися в більшій кількості ліпаза і холістераза, коли переважають білки або вуглеводи, в панкреатическом соку підшлункової залози збільшується кількість ферментів, що руйнують білкові або вуглеводні сполуки, відповідно. Така функція дозволяє повністю переварити їжу незалежно від складу її інгредієнтів, оберігаючи шлунково-кишковий тракт від перевантажень, а саму підшлункову залозу - від саморуйнування під впливом решти «незатребуваними» ферментів.

Але, як і будь-яка заліза - підшлункова бере участь в тих процесах, які регулюються ендокринною системою в цілому. В її функції входить також регулювання обмінних процесів за допомогою вироблюваних гормонів: глюкагону та інсуліну. Потрапляючи в кров, ці гормони беруть участь в регулюванні вуглеводного обміну. Нестача інсуліну може спровокувати виникнення такого захворювання, як цукровий діабет, коли цукор, що міститься в крові, не засвоюється в організмі і, отже, йому не вистачає джерел енергії для забезпечення життєдіяльності.

Правильне функціонування підшлункової залози залежить від стану печінки і жовчного міхура, порушення в роботі яких негайно позначаються і на її стані. Тому важливо піклується про здоров`я своїх внутрішніх органів, які все тісно пов`язані один з одним функціонально.

Рада 2: Яка функція підшлункової залози

Людський організм не містить нічого зайвого, а для комфортної життєдіяльності все повинно працювати злагоджено. Однак людина не часто замислюється про те, за що відповідають деякі органи. Наприклад, рідко уваги удостоюється підшлункова залоза.

Підшлункова: розташування і головні функції

Підшлункова залоза в організмі людини розташовується приблизно над печінкою, тягнучись від селезінки до 12-ти палої кишки. Головка органу, наукова назва якого звучить як Pancreas, знаходиться в підковоподібної просторі. Воно утворено дванадцятипалої кишкою, з якої заліза з`єднана протокою.

Підшлункова залоза складається з трьох часток (середньої, правої та лівої) і двох залоз. Гормони виробляє ендокринна, а за панкреатичний сік для перетравлення поживних речовин, одержуваних з їжі, відповідає екзокринна.

Головна функція підшлункової залози полягає саме у виробленні панкреатичного соку (секрету). Протягом доби орган може виділити до 2,5 літрів безбарвної прозорої рідини. З її допомогою то вміст шлунка, яке має кисле середовище, буде нейтралізовано в дванадцятипалій кишці. Таким чином, панкреатичний сік, що виділяється екзокринної частиною підшлункової залози, відповідає за якісну переробку жирів, білків, вуглеводів і нейтралізує їжу з підвищеною кислотністю.

Друга функція підшлункової залози - виробництво гормонів. Головними є глюкогон, інсулін, соматостатин. Дані гормони відповідають за синтез жирів, білків і вуглеводів, переробку і транспортування глюкози в інші органи.

Небезпеки неправильного функціонування підшлункової залози

Підшлункова залоза вважається найбільш уразливим органом травної системи. При недостатньому виробленні панкреатичного соку їжа буде погано перетравлюватися і всмоктуватися стінками кишечника. Якщо ж діяльність органу буде гіперактивної, почнеться аутолиз. Підшлункова залоза буде переварювати сама себе. До сих пір не існує медикаментів, здатних контролювати роботу різних відділів органу.

Однак головну небезпеку для стану підшлункової залози становить шкідлива, важка їжа і алкоголь. Орган може запалитися навіть після одного застілля з різноманітною. Регулярне вживання алкоголю і неправильне харчування можуть призвести до панкреатиту.

При панкреатиті функції підшлункової залози порушуються. Головними симптомами запалення є біль після їжі (може віддавати в право, ліво або в спину), нудота, діарея. Розвиток панкреатиту деякі плутають з отруєнням. Одна з відмінностей: блювота при запаленні відрізняється кислим присмаком.

При поганому самопочутті рекомендується звернутися до лікаря, пройти рекомендовані дослідження. Панкреатит страшний не тільки неприємними симптомами, але також поганими наслідками. Порушення функціонування підшлункової залози може привести до цукрового діабету або ожиріння.

Щоб функція підшлункової залози виконувалася якісно і не доставляла проблем, необхідно дотримуватися правильного харчування. Особливо поганий вплив на орган надають жирні, смажені і копчені продукти, високобілкова їжа, фаст-фуд, ароматизатори та консерванти. Також провокаторами панкреатиту виступають алкоголь, всілякі соуси і приправи (включаючи гірчицю і хрін), масляні креми і морозиво.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!