Для досягнення бажаних результатів, вирощувати гіркий перець потрібно безпосередньо через розсаду. Лютий-березень - найбільш відповідний час. Для цього підготуйте ящики з легкої і пухкої землею. Перед посівом рясно полийте грунт гарячою водою з додаванням перманганату калію. Найоптимальніша температура для проростання насіння - 24-26 градусів.

Перші сходи з`являться тільки через 15-20 днів, після чого ящик з розсадою поставте в найсвітліше місце, де температура повітря повинна складати 20-24 градуси. Коли з`являться справжні перші листочки, пікірують сіянці в окремі невеликі горщики, заглиблений їх до сім`ядоль. У віці 60-70 днів розсаду вже можна висаджувати у відкритий грунт, приблизно з середини травня. Враховуйте той момент, що ні в якому разі не можна вирощувати гострий перець поруч із солодким або поблизу томатів.

Гіркий перець любить тепло і багато світла. При вирощуванні його в кімнатних умовах, відразу ж після закінчення весняних заморозків, поставте горщик з рослиною на сонячне балкон або в сад. Перець не переносить висихання грунту, тому не забувайте його поливати два рази в тиждень теплою і відстояною водою (25-30 градусів).

Два рази на місяць бажано підгодовувати гіркий перець комплексними добривами. Особливо сприятливо позначається на його зростання зола, для цього замочіть дві столові ложки золи в трьох літрах води, настоюйте протягом декількох днів, не забуваючи регулярно помішувати. Процідіть і використовуйте для підгодівлі. Цвісти перець починає вже в травні-червні і продовжує плодоносити до самої глибокої осені.

До початку заморозків приберіть горщик з рослиною в світле і прохолодне місце, де температура повинна становити 14-18 градусів. Якщо ви вирощуєте гіркий перець в теплиці, тоді компактні види сортів можна викопати на початку вересня і занести в будинок, перемістивши в прохолодне місце. В цей час постарайтеся скоротити поливи та підживлення до мінімуму.

Якщо в приміщенні повітря занадто пересушене - буде доречно періодичне обприскування листя. У лютому знову перенесіть рослина в тепле місце і обріжте, залишивши стебла висотою 5-6 сантиметрів. Такі щорічні обрізки допоможуть вам зберегти молодість і декоративність рослини протягом 3-5 років.

Найкращим часом для посадки перцю вважається весна, приблизно кінець лютого - початок березня. Для цього вам буде потрібно в ящик з пухкої і легкою землею посадити насіння на глибину 1-1,5 см. Перед посівом грунт краще пролийте гарячою водою з марганцівкою для запобігання появи грибкових утворень.

Сходять рослини досить повільно, приблизно 10-20 днів. Після того, коли у розсади з`являться перші справжні листочки (один-два), помістіть паростки в банки з землею в найсвітліше місце. Після посіву насіння і появи паростків, молодим перцям необхідно забезпечити стерильність і безперервну вологість. Для цього поливайте їх кожен день. А також постарайтеся звести до мінімуму будь-які маніпуляції і пошкодження рослини. Слідкуйте, щоб температура повітря не опускалася нижче +15 і не була вище +35 градусів.

Готової вважається розсада з 7-10 листям, і поливати її слід вже всього 1-2 разів на тиждень теплою водою (не нижче +25 градусів). Але не допускайте висихання грунту, навіть короткочасного. Ця рослина цього просто не переносить.

У віці 60-65 днів пересадите розсаду в ємність побільше, наприклад, в горщик.

Не забувайте, що розсаду потрібно періодично (два рази на місяць) підгодовувати комплексними добривами. І самій краще для цієї рослини стане підгодівля золою. Для цього візьміть 2 ст. л. золи і замочіть в 3 л води. Залиште настоюватися на кілька днів, при цьому не забувайте постійно помішувати, потім процідіть і використовуйте для підгодівлі.

Не рекомендується використовувати азотні добрива, так як на них перці відповідають нарощуванням вегетативної маси і слабким плодоношенням. цвісти перець починає вже в травні. Потім і цвіте і плодоносить одночасно до глибокої осені.