Температура навколишнього середовища справляє помітний вплив на процес застигання бетону. При 10 градусах вище нуля затвердіння буде проходити дуже і дуже повільно, а при нульовій температурі і зовсім припиняється.

Якщо трапилося так, що бетонна суміш замерзла до того, як затверділа повністю, при підвищенні температури вона здатна відтавати, після чого набір міцності триває. Але вийшов бетон не буде міцним - це можна пояснити фізичними властивостями води. При замерзанні вона буде збільшуватися в обсязі, що порушить зв`язок між наповнювачем і цементом. При необхідності готувати бетон в холоду слід оберігати його від замерзання, поки він застигне хоча б наполовину.

Для виготовлення бетону взимку можна застосовувати різні способи. Застосовуючи спеціальні добавки, поріг замерзання бетону можна істотно зменшити. Певні наповнювачі укупі з водою дозволяють створювати внутрішні запаси тепла шляхом нагрівання компонентів. Нагрівання здійснюють таким чином, щоб температура складу була приблизно 30 градусів тепла - не більше, інакше бетон загусне і втратить пластичність. Воду підігрівають до температури +80 оС. При реакції води і цементу буде додатково виділятися тепло - це додатково перешкодить охолодженню.

Щоб зберегти в бетоні запас тепла, його іноді вкривають матеріалами з хорошими теплоізоляційними властивостями. Наприклад, чудово підійдуть для цього тирсу.

Для підігріву бетону застосовують зазвичай змінний струм або пар. Робота з парою - процес досить трудомісткий, його доцільно використовувати тільки для масштабного будівництва. При виборі підігріву зі змінним струмом арматуру використовують в якості електродів. Необхідно дотримати при такому підігріві температуру не більше +60 градусів, щоб уникнути пересушування суміші.

При виготовленні бетону в холодну погоду застосовувати треба цементи тільки високоміцних марок, зменшувати відношення цементу до води, проводити більш інтенсивне ущільнення, а також вводити при необхідності різноманітні добавки.