Духи в дохристиянські світі
Аромати були невід`ємною частиною єгипетських релігійних церемоній, певні запахи були пов`язані як з народженням, так і зі смертю. Археологи, що розкрили гробницю Тутанхамона, стверджували, що в першу чергу вони відчули приємний аромат. Але крім різних ритуалів, духи грали важливу роль і в повсякденному житті, будучи ще одним «аксесуаром» влади і багатства.
На фресках давньоєгипетського храму в Едфу можна побачити зображення перегонки в ароматичне масло квітів білих лілій.
Перські вельможі вмощуються духами волосся і бороди, їх жінки додавали ароматичні суміші в воду для ванн. Греки вважали, що духи винайшли боги. У них були особливі склади не тільки для кожного випадку, а й для різних частин тіла. Вони використовували аромати, щоб викликати любовний потяг, сконцентрувати погляд, порушити апетит. Саме в Стародавній Греції були написані перші парфумерні довідники.
У могилу багатих греків обов`язково клали флакони з їх улюбленими духами.
В ісламській культурі використовувати різні аромати було наказано релігійними трактатами. Можливо, саме тому перші значні успіхи на ниві дистиляції та фільтрації запахів були зроблені саме талановитими арабськими хіміками - Джабіра ібн Хайянь і Аль-Кінді. Спосіб же виділення ароматичних масел з квітів за допомогою перегонки був винайдений великим Авиценной. Арабські квіткові духи були ввезені в християнську Європу, яка забула про вишукані аромати, в XI-XII століттях поверталися з походів хрестоносцями.
Відродження духів
Хоча відродження мистецтва парфумерії почалося приблизно в XIV столітті в Європі, в основному в Італії, перші парфуми, схожі на сучасні, були винайдені в цей же час в Угорщині. Цей розчин ароматичних масел на спиртовій основі був створений за наказом королеви Єлизавети Угорської і здобув популярність під ім`ям «Угорської води». Згідно рецептами ці духи містили есенції розмарину, чебрецю, лаванди, м`яти, шавлії, флердоранжа і лимона.
До Франції, швидко стала парфумерним центром Європи, духи привезла в XVI столітті Катерина Медічі. Лабораторії її особистого парфумера Рене ле Флорентина були пов`язані з її покоями таємним, підземним ходом, щоб жодна формула не могла бути украдена в дорозі.
У XVII столітті у Франції була створена гільдія перчаточников і парфумерів, а в XVIII стався революційний прорив - в Німеччині, в Кельні, винайшли одеколон так само відомий як «Кельнська вода». Творцем першого одеколону став виходець з Італії - Джованні Марія Фаріна. Саме він придумав запашну суміш, яка містить не більше 5% ефірних масел, а також спирти, есенції і воду. Популярність одеколону була така висока, що їм не тільки душились, його додавали у ванни, перемішували з вином, полоскали їм рот і ставили з ним клізми.
У 1903 році були випущені перші парфуми, до складу яких входили синтетичні аромати, в 1904 році в парфумах вперше використовували знамениті альдегіди.
