Як вибрати коньяк

Велика кількість асортименту коньяку в магазинах ускладнює вибір. Висока ціна не завжди є показником якості спиртного напою, а красива упаковка і популярність торгової марки, часто сприяють неадекватного збільшення вартості.

Підберіть свій рецепт

Інструкція

Купуйте коньяк в спеціалізованих магазинах.
Найпростіше вибрати коньяк на полицях великого супермаркету з хорошою репутацією або в спеціальних бутиках по продажу алкогольної продукції - менше ризик придбати підроблену продукцію.

Купуйте продукцію відомих виробників.
Орієнтуйтеся на товар, який часто рекламують. Вибір популярного бренду дає невелику гарантію на придбання якісного продукту.

Зверніть увагу на пляшку.
Самі високоякісні напої зазвичай випускаються в класичних коньячних пляшках з найпростішої упаковкою. Наявність фірмового стилю і фігурного оформлення пляшки, не є показником високої якості коньяку. Неприпустимо наявність подряпин, пошкоджень кришки, слідів клею.

Уважно прочитайте етикетку.
Є ряд деталей, на які варто звернути увагу коли ви збираєтеся вибрати коньяк:
- наявність даних про вік коньяка-

- на етикетці має бути написано, що це коньяк-

- повинна бути вказана країна виробництва-

- добре, якщо є позначка про місце виробництва коньяку (провінція, назва зони виготовлення).
Вік коньяку визначає ціну напою, витримкою і відрізняються види коньяку між собою. Чим «старше» коньяк, тим вище його ціна.

Переверніть пляшку.
Визначити якість коньяку можна, перевернувши пляшку догори дном. Хибний коньяк відразу ж стече по стінках, а якщо якість напою висока, то можна буде помітити одну краплю, яка важко впаде з дна.

Перевірте прозорість коньяку.
У пляшці не повинно бути ніяких домішок, суспензій і осаду. Відтінки різних кольорів свідчать про фальсифікованої продукції. Колір коньяку повинен бути насиченим, але прозорим.

Вимагайте сертифікати відповідності.
При виникненні сумнівів у якості напою попросіть надати сертифікати відповідності, уважно порівняйте інформацію з написами на етикетці.

Рада 2: Як правильно вибрати дорогий коньяк

вибір дорогого коньяка - відповідальна справа, до якого потрібно підходити з повною відповідальністю. Потрібно знати безліч тонкощів і правил, щоб відрізнити справжній коньяк від фальсифікату.

На що звертати увагу

Перш за все, дійсно хороший, якісний і дорогий коньяк можна купити у великих супермаркетах або дорогих алкогольних бутиках, що володіють відповідною репутацією. Невеликим магазинам без відповідної спеціалізації покупка дорогого витриманого коньяку обходиться занадто дорого, так що найчастіше вони продають фальсифікат.

Зупиняйте свій вибір на розкрученому бренді, особливо якщо у вас не дуже великий досвід у вживанні коньяку. Купівля напою відомої марки вбереже вас від розчарування і неприємних переживань.

Звертайте увагу на вид пляшки і упаковки. Яскраве оформлення аж ніяк не завжди гарантує якість, але ось пошкодження, подряпини на пляшці, дефекти кришки, помітні сліди клею будуть точно вказувати на підробку або, принаймні, на неправильну транспортування або зберігання коньячних тар. На смак коньяку неправильне транспортування навряд чи відіб`ється, але в подарунок таку пляшку вже не піднести. До того ж, подібні відмітини частіше все ж вказують на підробку.

Інформація на етикетці допомагає вибрати коньяк правильно. По-перше, на ній має бути вказано, що перед вами саме цей благородний напій. По-друге, вона повинна містити інформацію, як мінімум, про країну виробництва. Але краще, якщо на ній буде вказано конкретне місце виробництва (провінція або зона виготовлення та інші подібні деталі). По-третє, на етикетці повинен бути вказаний вік коньяку. По суті, саме вік визначає підсумкову ціну. Чим старше коньяк, тим він дорожчий.

Маркування та інші хитрощі

Вітчизняна маркування зірками проста і зрозуміла. Скільки на етикетці зірок, настільки років напою. Французька система трохи складніше для розуміння. V.S. відповідає трьом зіркам, V.O. І V.S.O.P. - Чотирьом, V.V.S.O.P. - П`яти, а X.O. - Це екстраординарний коньяк, який витримувався в бочці довше шести років. Ціни на останній зазвичай надзвичайно високі.

Перевірити якість напою можна простими способами безпосередньо в магазині. Можна просто перевернути пляшку догори дном. Молодий або низькоякісний напій просто і швидко стече по стінках вниз. Витриманий коньяк залишить на стінках пляшки слід, як якщо б ви перевернули банку з досить рідким медом або варенням.

Хороший коньяк не повинен містити осаду, суспензій або домішок. Якщо ви в одній бутлі бачите відтінки різних кольорів, перед вами підробка. Колір напою повинен бути насиченим, але прозорим. Якщо рідина в пляшці каламутна, перед вами підробка причому вельми низької якості.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!