Як зберегти молоко
Молоко - це незамінний продукт. Шкода тільки те, що воно швидко псується і має властивості вбирати в себе сторонні запахи. Але є кілька способів, як зберегти молоко, щоб воно довше залишалося свіжим.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Емальований або глиняний посуд, холодильник, сіль, марля.
Інструкція
1
Молоко потрібно тримати якомога далі від продуктів, які мають сильний запах, таких як ковбаса, соління, сири і звичайно риби. Молоко дуже сильно вбирає в себе всі запахи і починає псуватися.
2
Зберігати молоко слід в холодильнику, бажано в глиняному або емальованому посуді. Посуд має велику роль у збереження молока свіжим. Вона повинна бути цілою, без сколів і тріщин. Зберігати молоко потрібно в темному місці, так як на світлі в ньому починають руйнуватися вітаміни, і молоко починає швидко пропадати.
3
Якщо з якихось причин немає холодильника або прохолодного місця, а молоко потрібно протримати свіжим кілька днів, то його слід перелити в емальований посуд і два рази в день доводити до кипіння, при цьому безперервно помішуючи. Після закипання молоко потрібно закрити кришкою.
4
Смак пригорілого молока можна поліпшити. Каструлю з молоком потрібно поставити в таз з водою і додати дрібку солі в молоко. Так само можна процідити на кілька раз молоко через марлю складену в декілька шарів. Марлю потрібно промивати після кожного проціджування в холодній воді, а молоко бажано процідити близько 5 разів.
Статті за темою "Як зберегти молоко"
Оцініть, будь ласка статтю
