Тарт мигдальний з нектаринами
Сьогодні прилавки ломляться від різноманітності фруктів і ягід. Приготуйте тарт з нектаринами і додаванням мигдалю. Десерт виходить ароматним, смачним і апетитним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту
- - заморожене вершкове масло 100 г;
- - борошно 250 г;
- - цукор 60 г;
- - яйце 1 шт .;
- - дрібка солі.
- Для начинки
- - яйце 3 шт .;
- - цукор 80 г;
- - молоко 250 мл;
- - ванільний цукор 2 ст.л .;
- - крохмаль 250 г;
- - мелений мигдаль 150 г;
- - нектарин 2-3 шт .;
- - консервована вишня без кісточок.
Інструкція
1
Приготування тесту. Масло нарізати кубиками, борошно просіяти. З масла, 2 столових ложок води води, борошна, цукру, яйця замісити гладке тісто. Загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
2
Розкачати тісто в плоский пласт і викласти у форму для запікання. Накрити папером для випічки, засипати сухим горохом і випікати в духовці 15 хвилин при 180оС.
3
Для начинки, нектарини вимити, видалити кісточки, розрізати на половинки. Консервовану вишню відкинути на друшляк, дати стекти сиропу. Яйця збити з молоком, цукром, ванільним цукром крохмалем і меленим мигдалем.
4
Суміш, що вийшла з молока вилити на спечений корж. Потім зверху розподілити нектарини і консервовану вишню. Відправити в духовку і випікати 35 хвилин. За бажанням можна посипати готовий тарт цукровою пудрою і прикрасити листочками свіжої м`яти.
Статті за темою "Тарт мигдальний з нектаринами"
Оцініть, будь ласка статтю
