Салат з кукурудзи і курки
Якщо на вулиці похмуро, на душі "скребуть кішки" і вам захочеться яскравості і свіжості у вас на тарілці, то цей салат ідеальний для такого випадку. Сонячна кукурудза підніме вам настрій!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1/2 банки консервованої кукурудзи
- - 120 г свіжих печериць
- - 1 шт. ріпчастої цибулі
- - 200 г курячого філе
- - зелень
- - майонез за смаком
- - рослинна олія
- - сіль перець
Інструкція
1
Разморозьте куряче філе заздалегідь, щоб воно було більш соковитим. Наріжте його на пластини і злегка відбийте. Приправте сіллю і перцем, потім киньте на розпечену сковорідку. Обсмажте з двох сторін до готовності і залиште остуджувати в прохолодному місці.
2
Наріжте шампіньйони не дуже дрібно, так як при тепловій обробці гриби віддають багато вологи і стискаються в розмірі. Потім обсмажте їх з цибулею до придбання відповідного кольору. Посоліть і поперчіть за смаком.
3
Відкрийте кукурудзу, відцідити непотрібний сік і додайте в миску до остиглим грибам. Нарвіть курку на невеликі шматки і киньте в салатницю.
4
Наріжте дрібно зелень. Заправте майонезом. Найкраще скористатися домашнім майонезом, а не набутим в магазині.
5
Викладіть на тарілку салат і зверху прикрасьте зернами кукурудзи і гілочкою петрушки. Салат для подачі готовий!
Статті за темою "Салат з кукурудзи і курки"
Оцініть, будь ласка статтю
