Салат "обжорка" з куркою, квасолею, грибами і сухариками
На приготування цього салату піде достатню кількість часу, але він того вартий. Хоча склад його досить простий і доступний, цей салат легко може прикрасити будь-який святковий стіл.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г курячого філе;
- - 300 г печериць;
- - 3 цибулини;
- - 3 яйця;
- - 1 банка білої квасолі;
- - 1 банка червоної квасолі;
- - 100 г солоних сухариків;
- - 150 г майонезу;
- - 1 ст. л рослинного масла;
- - сіль;
- - перець;
- - зелень.
Інструкція
1
Відваріть куряче філе до готовності. Вийміть з бульйону, остудіть і наріжте невеликими кубиками. Гриби відварити в підсоленій воді протягом 15-20 хвилин. Відкиньте їх на друшляк, остудіть і поріжте невеликими шматочками. Дві головки цибулі поріжте невеликими кубиками і обсмажте на розігрітому в сковороді олії до золотистого кольору. Додайте до нього гриби і смажте їх хвилин п`ятнадцять до повної готовності.
2
Одну головку цибулі наріжте півкільцями і залийте його в окремій мисці окропом на 10 хвилин. Потім злийте воду і відкиньте цибулю на друшляк. Це потрібно для того, щоб з нього пішла зайва гіркота.
3
Злийте зайву воду з консервованої квасолі. Дрібно поріжте кріп і петрушку. Відваріть круто яйця і поріжте дрібними кубиками.
4
Тепер змішайте всі компоненти: смажені гриби з цибулею, яйця, куряче філе, квасоля, цибуля і зелень. Всі інгредієнти перемішайте, додавши трохи майонезу. Перед подачею салату на стіл, додайте в нього сухарики і прикрасьте зеленню.
Статті за темою "Салат "обжорка" з куркою, квасолею, грибами і сухариками"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
