Піца з білими грибами
Пахучу корж з помідорами, грибами, сиром, пізніше названу піцою, вперше спекли трохи більше 300 років тому. З тих самих пір це просте, але в той же час ситне блюдо встигло підкорити весь світ.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -2,5 ст. пекарської борошна
- -1 ст. теплої води
- -20 г сухих швидких дріжджів
- -4 ст.л. оливкового масла
- -по 100 г будь-копченої ковбаси або прошутто
- -100 г заздалегідь зварених білих грибів
- -1 фіолетова цибулина
- -томатний соус
- -2 томата
- -100 г моцарели і 50 г пармезану
- -пучок руколи
- -приправи і спеції
Інструкція
1
З борошна, дріжджів, солі, двох столових ложок олії і води замісити тісто, укрийте його тканинним рушником і залиште в каструлі або посуді, в якій замішували, на деякий час.
2
У цей момент розжарити духовку, досягнувши температури 220 градусів, і підготуйте інгредієнти для начинки, нашаткувати всі компоненти, крім помідорів і пармезану, соломкою.
3
Через півгодини з каструлі стіл викладіть тісто, підсипаючи борошно, вимісити його, поділіть на рівні частини і відкладіть. Листи для випікання піци сбризнете маслом, а тісто для піци розкачайте в коло і перекладіть на деко.
4
Змастіть коржі томатним соусом, рівномірно розподіліть начинку, посипте тертим пармезаном, укладіть кружки помідорів і випікайте 15 хвилин. Подавайте піцу гарячої, посипавши її руколою.
Статті за темою "Піца з білими грибами"
Оцініть, будь ласка статтю
