Овочеве рагу з м`ясом і гарбузом
Це сезонне блюдо виходить не тільки смачним, але і має оригінальний зовнішній вигляд, адже подається воно в гарбузі. Таке рагу можна приготувати і маленькій дитині - воно корисно для травлення, в ньому дуже багато вітамінів і корисних речовин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г курячого філе;
- - 2 картоплі;
- - кабачок;
- - 150 г м`якоті гарбуза;
- - 1 болгарський перець;
- - цибулина;
- - морква;
- - 1 томат;
- - свіжа зелень;
- - сіль за смаком;
- - оливкова олія для смаження;
- - 4 міні-гарбуза.
Інструкція
1
У міні-гарбуза відріжте верхівку і вичистіть середину з насінням. Помістіть їх в пароварку і готуйте 15 хвилин.
2
Куряче філе наріжте великими кубиками і обсмажте в оливковій олії. Додайте до нього нарізані кубиками картоплю, гарбуз, болгарський перець, морква і кабачок.
3
Перемішайте, протушкувати пару хвилин і додайте подрібнену цибулю. Готуйте на повільному вогні близько 15 хвилин. Посоліть, покладіть очищений і дрібно порізаний томат і тушкуйте ще пару хвилин.
4
Готове рагу посипте зеленню, перемішайте, викладіть в міні-гарбуза і накрийте їх відрізаними верхівками. Поставте їх у розігріту до 200оС духовку і запікайте 15 хвилин. Подайте до столу прямо в гарбузах.
Статті за темою "Овочеве рагу з м`ясом і гарбузом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу