Овочеве рагу з м`ясом і гарбузом

Це сезонне блюдо виходить не тільки смачним, але і має оригінальний зовнішній вигляд, адже подається воно в гарбузі. Таке рагу можна приготувати і маленькій дитині - воно корисно для травлення, в ньому дуже багато вітамінів і корисних речовин.
Овочеве рагу з м`ясом і гарбузом
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 500 г курячого філе;
  • - 2 картоплі;
  • - кабачок;
  • - 150 г м`якоті гарбуза;
  • - 1 болгарський перець;
  • - цибулина;
  • - морква;
  • - 1 томат;
  • - свіжа зелень;
  • - сіль за смаком;
  • - оливкова олія для смаження;
  • - 4 міні-гарбуза.

Інструкція

1
У міні-гарбуза відріжте верхівку і вичистіть середину з насінням. Помістіть їх в пароварку і готуйте 15 хвилин.
2
Куряче філе наріжте великими кубиками і обсмажте в оливковій олії. Додайте до нього нарізані кубиками картоплю, гарбуз, болгарський перець, морква і кабачок.
3
Перемішайте, протушкувати пару хвилин і додайте подрібнену цибулю. Готуйте на повільному вогні близько 15 хвилин. Посоліть, покладіть очищений і дрібно порізаний томат і тушкуйте ще пару хвилин.
4
Готове рагу посипте зеленню, перемішайте, викладіть в міні-гарбуза і накрийте їх відрізаними верхівками. Поставте їх у розігріту до 200оС духовку і запікайте 15 хвилин. Подайте до столу прямо в гарбузах.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 194
Увага, тільки СЬОГОДНІ!