Як зробити торт з мастики

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Кондитерська мастика є дуже хорошим матеріалом для ліплення. Ліпити можна різноманітні фігурки тварин, казкових персонажів, квіти, замки, вази, і інші прикраси. Мастика може бути використана і в якості покриття всього торта. При виготовленні деталей декору для торта можна задіяти і дітей, тому що структура мастики нагадує пластилін. Мастика добре з`єднується з харчовими барвниками. Час висихання маси залежить від набору продуктів, що входять в рецепт.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

дошка для розкачування,
скалка,
ніж для піци (круглий),
ножиці,
лінійка,
рулон пакувального поліетилену,
400 грам цукрової пудри,
35 мілілітрів води,
3 грами желатину,
1,5 чайні ложки глюкози в порошку,
0,5 столової ложки рослинної м`якого маргарину,
сік лимона.

Інструкція

Потрібну кількість желатину заливаємо холодною чистою водою і залишаємо на 30 - 40 хвилин, щоб він весь набряк. Води потрібно використовувати стільки, щоб була покрита вся поверхня желатину.

Підготовлений желатин ставимо на водяну баню, коли він весь розчиниться, його потрібно зняти з плити.

Тепер в готову масу додаємо маргарин і глюкозу.

Як желатин стане трохи теплим, додаємо по небагато цукрову пудру і добре розмішуємо.

Посипаємо робочу поверхню цукровою пудрою і кладемо на неї суміш.

Виробляємо заміс, так само як і звичайне тісто. Місити треба до тих пір, поки маса не стане еластичною, однорідною, але і не бути надмірно м`яким.

Тепер мастику можна підфарбувати в різні кольори харчовими барвниками.

Після того як все вийшло, можете починати творити з неї все, що тільки забажає ваша фантазія. Вдалих вам ідей!