Картопляна піца з фаршем і перцем
Картопляне пюре зробить тісто для піци смачним і ніжним. Вегетаріанці зможуть замінити м`ясо соєвим м`ясом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 г картоплі для пюре,
- - 150 г пшеничного борошна,
- - 1 жовтий перець,
- - 1 червоний перець,
- - 1 зелений перець горошком,
- - 200 г вершкового сиру,
- - сіль за смаком,
- - 4 столові ложки Айвар,
- - 200 г яловичого фаршу,
- - 20г дріжджів,
- - перець за смаком,
- - паприка,
- - сушеного орегано.
Інструкція
1
Вимиємо картопля і зваримо його в киплячій воді приблизно 30 хвилин. Зіллємо воду і відкладемо під холодну проточну воду. Очистимо картопля, роздавимо його толкушкой в пюре. Дамо картоплі охолонути у великій чашці.
2
Далі додамо борошно, пів чайної ложки солі і зробимо поглиблення в середині. Розкришимо в середину дріжджі.
3
Вольем 150 мл теплої води і замісити тісто до гладкого стану. Накриємо кухонним рушником і дамо йому настоятися протягом 30 хвилин в теплому місці.
4
У той час як тісто піднімається, разрежем перець, видалимо насіння, вимиємо й наріжемо на вузькі смужки. У невеликій тарілці змішаємо вершковий сир і айвар.
5
Шматок пергаментного паперу, розміром з аркуш для випічки, покладемо на стіл, обсипаний борошном. Розкачати тісто для піци на ньому і перетягнемо разом з папером на деко.
6
Смажена тісто сумішшю вершкового сиру з айвар. Розподілимо перці рівномірно. Фарш поділимо на невеликі шматочки і покладемо на піцу, приправити спеціями.
7
Піцу відправляємо в попередньо розігріту духовку при температурі 200 ° C. Випікаємо протягом 20-30 хвилин.
8
Дістаньте готову піцу з духовки, зніміть з паперу для випічки і покладіть на велику круглу тарілку. Розріжте на 8 частин і подавайте до столу.
Статті за темою "Картопляна піца з фаршем і перцем"
Оцініть, будь ласка статтю
