Як приготувати гарбузовий пиріг швидко

Вам буде потрібно:

- 500 г гарбуза;

- 50 г волоського горіха;

- 500 г борошна;

- 50 г вершкового масла;

- 1 ч. Л. розпушувача;

- 50 г цукру;

- 1 ч. Л. кориці;

100-150 г згущеного молока.

Візьміть гарбуз (найкраще брати невеликий плід), вимийте її в холодній воді і наріжте великими скибочками, не видаляючи шкірку.

Викладіть отримані скибочки на деко і запечіть їх при температурі 180 градусів до м`якості. Охолодіть шматочки гарбуза і подрібніть їх (краще використовувати звичайну тертку). Скибочки, які не зовсім пропеклися, наріжте в довільному порядку.

Подрібнену гарбуз змішайте з борошном, розпушувачем, корицею, цукром і розм`якшеним маслом. Замісити тісто.

Додайте в тісто горіхи і нарізані раніше шматочки гарбуза, перемішайте. Змастіть деко олією, покладіть на нього тісто так, щоб вийшли "бортики", І вилийте в серединку згущене молоко.

Запечіть пиріг в духовці до повної готовності при температурі 190-200 градусів. 

Як приготувати гарбузовий пиріг в мультиварці

Вам буде потрібно:

- 1 склянка цукру;

- 3 яйця;

- 300-350 г гарбуза;

- 1 ч. Л. розпушувача;

- 1 склянка борошна;

- 30 г рослинного масла;

- 1/3 ч. Л. солі;

- 30 г цукрової пудри.

Збийте яйця разом з цукром і сіллю. Збивати треба доти, поки маса не збільшиться в два рази.

Просійте борошно, змішайте її з розпушувачем і поступово вмішати її в яєчну масу. Влийте в тісто олію і ретельно все перемішайте.

Протріть м`якоть гарбуза через сито, відіжміть сік і масу додайте в тісто. Ще раз все перемішайте.

Чашу мультиварки змастіть маслом і викладіть в неї тісто. Встановіть режим випічка і печіть пиріг 60 мінут.По закінчення часу вийміть пиріг з чаші, укладіть його на плоску тарілку і посипте цукровою пудрою. Пиріг з гарбуза в мультиварці готовий.