Як приготувати налисники з сиром
Налисники з сиром (тонкі яєчні млинці) - це блюдо, яке прийшло до нас з польської кухні, але люблять готувати його найбільше на Україні. Це те, для чого у кожної доброї господині повинна бути окрема сковорода.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 мл молока;
- - 250 г сиру;
- - 6 ложок борошна;
- - родзинки;
- - п`ять яєць;
- - 50 г цукру;
- - ванілін.
- - цукрова пудра.
Інструкція
1
Розбити в миску чотири яйця, додати дві столові ложки цукру, дрібку солі, шість столових ложок борошна. Все добре перемішати. Тісто має бути досить рідким, щоб млинці вийшли тоненькими. Якщо воно у вас вийшло густе, то потрібно додати молока. Для аромату додати півчайної ложки ваніліну. Щоб тісто не пригорає, в суміш додати трохи рослинного масла. Все добре перемішати.
2
Сковороду необхідно нагріти, але не розжарювати, так як налисники випікаються досить довго і вони не повинні підгоріти. Налити тісто на сковороду в центр і розподілити по площі якомога тонше. Через три-чотири хвилини перевернути на іншу сторону і смажити ще близько двох хвилин.
3
Для приготування начинки викласти в миску 250 грамів сиру, 50 г цукру, яйце, дрібку солі. Добре все перемішати. Для смаку можна додати в сир жменю родзинок.
4
Покласти начинку в центр налисники і згорнути конвертиком або трубочкою. Подавати налисники краще зі сметаною.
Статті за темою "Як приготувати налисники з сиром"
Оцініть, будь ласка статтю
