Як приготувати маннік на кефірі з какао

Існує маса рецептів манника. І у кожної господині, напевно, існує свій перевірений і улюблений домочадцями спосіб його приготування. Я вирішила надати своєму манника шоколадні нотки і додала какао.

Підберіть свій рецепт

Складові:

Манка - 1 стакан
Цукор - 1 стакан
Кефір - 1 стакан
Борошно - 1 склянка
Яйце - 1 шт.
Маргарин - 100 гр.
Какао - 1 ст. л.
Сода - 0,5 ч. Л.

Кефір змішати з содою і залишити на 15 хвилин до появи пухирців. Потім додати манну крупу, цукор і яйце, ретельно перемішати і залишити на 1,5-2 години. Це потрібно для того, щоб крупинки манки набрякли і маннік в подальшому не вийшов клёклим. Маргарин розтопити на сковороді або водяній бані, додати в отриману масу, посолити. Всипати борошно і замісити тісто. За консистенцією тісто має вийти як густа сметана. Половину тіста змішати з какао. У змащену маслом форму викладати тісто, чергуючи за кольором.
Випікати маннік на кефірі в розігрітій духовці при 200 градусах 30-40 хв.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!