Як приготувати лаваш будинку

Купити лаваш - не проблема, але приготовлена вдома, своїми руками, свіжоспечена ароматна коржик набагато смачніше!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На 4 порції:
- 1 ч.л. швидкорозчинних дріжджів;
- 160 мл води;
- 1,6 ст. борошна;
- 1,5 ст.л. оливкового масла;
- 1 ч.л. солі.

Інструкція

Просійте борошно з сіллю і дріжджами, ретельно змішайте. Воду трохи підігрійте до температури тіла, додайте до неї оливкова олія і влийте суміш рідких інгредієнтів до сухим.

Вимішуйте, поки не отримаєте еластичне, але трохи прилипає до поверхні тісто. Перекладіть в миску, накрийте і залиште в теплому місці без протягів на 1,5-2 години. За цей час обсяг тесту повинен збільшитися в два рази.

Поставте духову шафу розігріватися до максимуму.

Підготуйте 4 листа пергаменту. Розділіть тісто, що підійшло на 4 частини. Кожну частину викладіть на окремий шматок пергаменту і присипте борошном. Максимально тонко розкачати і відправте в духовку прямо на решітку, встановлену на середній рівень. Випікати лаваш необхідно 1,5 хвилини.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!