Як швидко приготувати пиріжки з вишнею

Якщо для приготування пирогів ви використовуєте заморожену ягоду, то попередньо її необхідно розморозити. Потім вишню перекладіть в окремий посуд і засипте цукровим піском. Залиште її в такому вигляді приблизно на 20-30 хвилин. Це необхідно для того, щоб ягода дала сік. До речі, кількість цукру ви можете регулювати самі, все залежить від вашого смаку.

Листкове тісто розморозити, якщо це потрібно, після чого злегка розімніть руками. Далі викладіть його на рівну робочу поверхню і розкачати таким чином, щоб у вас вийшов пласт, товщина якого приблизно дорівнює 3 міліметрів.

Розкачане в пласт тісто розділіть на 8 однакових між собою прямокутників. На кожен з них рівним шаром викладіть посипану цукровим піском ягоду. Зверху на начинку посипте по пів чайної ложки крохмалю. Тепер виліпити пиріжки такої форми, який забажаєте. До речі, їх можна робити не тільки закритими, а й відкритими.

На деко, покритий спеціальним папером для випікання, помістіть виліплені пиріжки на невеликій відстані один від одного. Відправте їх в духову шафу, який попередньо розігрітий до температури 180 градусів, і печіть до того часу, поки колір скоринки не стане золотистим, тобто протягом 20 хвилин.

Солодку випічку витягніть з духовки і дайте їй часу на охолодження. Швидкі пиріжки з вишнею готові! Можете подавати їх до столу.