Домашня піца «ситна»
Особливість цієї піци, на відміну від звичайної, яку подають в кафе і ресторанах, - вона дуже товста і ситна, та й коштує не так дорого. Її ідеально подавати на свята. Незвичайний смак і нестандартність наповнення зроблять вам честь, як привітної господині.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Тісто дріжджове - 500 г
- - Ковбаса (нарізка) - 300 г
- - Фарш - 250 г
- - Огірки солоні - 2-3 шт.
- - Яйце - 2 шт.
- - Перець (болгарський) - 150 г
- - Маслини або оливки - 1/2 банки
- - Помідори - 2 шт.
- - Томатна паста - 100 г
- - Соус томатний гострий - 50 г
- - Майонез - 50 г
- - Сир - 300 г
Інструкція
1
Розкачуємо тісто. Не потрібно робити його занадто тонким, так як начинки буде багато і тісто порветься. Товщини в 1 см буде достатньо.
2
Готуємо начинку. Яйця відварюємо, очищаємо від шкаралупи і дрібно кришимо. Ковбасу нарізаємо соломинками. Огірки кришимо кубиками або кружечками в залежності від розміру. Перець шаткуємо кубиками. Маслини або оливки розрізаємо навпіл. Помідори нарізаємо кружечками. Сир натираємо на середній тертці.
3
Тісто маємо на деку, підгинаємо краю. Змащуємо низ майбутньої піци томатною пастою, викладаємо шар фаршу. Далі насипаємо ковбасу, перець, огірки, покриваємо шаром пасти, змішаної з гострим соусом і майонезом. Посипаємо яйцями, укладаємо маслини і помідори, зверху все посипаємо сиром.
4
Ставимо піцу в нагріту духовку, запікаємо при температурі 220-230оС 40-45 хвилин до повної готовності.
Статті за темою "Домашня піца «ситна»"
Оцініть, будь ласка статтю
