Баклажани з моцарелою
Баклажани з моцарелою - відмінна закуска до святкового столу, яка готується всього за півгодини.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - баклажани - 400 г;
- - томатна паста - 300 г;
- - сир моцарелла - 200 г;
- - листя базиліка - 1/4 склянки;
- - сир пармезан - за смаком;
- - оливкова олія, сіль - за смаком.
Інструкція
1
Баклажани порізати на шматочки, підсмажте їх на оливковій олії. Потім просушіть на паперових серветках.
2
Моцарелу порізати тонкими кружечками.
3
Візьміть чотири порційні форми для запікання, а кожну викладіть по два шматочки баклажана і гурток сиру, додайте подрібненого базиліка і томатну пасту.
4
Повторіть шари п`ять разів, запікайте 10 хвилин при температурі 170 градусів.
5
Подавайте готову закуску так: на тарілки налийте теплий томатний соус, розташуйте в центрі пірамідку з баклажанів. Прикрасьте шматочками смаженого баклажана і листком базиліка. Можете посипати тертим сиром.
Статті за темою "Баклажани з моцарелою"
Оцініть, будь ласка статтю
