Як приготувати заливний салат
Заливний салат - це красиве, смачне і ситне блюдо. Це своєрідна холодна закуска, яка завжди доречна і до святкового, і до повсякденного столу
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Креветки - 200 г
- Помідори - 3 шт
- Консервована кукурудза - 1 маленька банка
- Крабові палички - 1 маленька упаковка
- Адигейський сир - 100 г
- Петрушка - 1 пучок
- Кріп, лавровий лист, перець, гвоздика - за смаком
- Курячий бульйон - 200 г
- Желатин - 15 г
- Сіль за смаком
- Плоске неглибоке блюдо для салату
Інструкція
1
У холодний курячий бульйон покласти желатин, дати йому розпуститися, потім нагріти бульйон приблизно до 60 градусів, не кип`ятити.
2
Креветки відварити в підсоленій воді з додаванням кропу, лаврового листа, перцю, гвоздики. Потім остудити і очистити.
3
Порізати помідори кружальцями завтовшки 1 см, крабові палички невеликими кружечками, адигейський сир невеликими кубиками.
4
Укласти інгредієнти салату пошарово на блюдо:
- крабові палички
- помідори
- креветки укласти на помідори
- між помідорами розмістити кукурудзу і сир
- зверху розкласти листочки петрушки
- крабові палички
- помідори
- креветки укласти на помідори
- між помідорами розмістити кукурудзу і сир
- зверху розкласти листочки петрушки
5
Обережно залити салат курячим бульйоном з желатином, намагаючись не порушити розташування продуктів, щоб салат був красивим. Поставити в холодильник до повного застигання.
Зверніть увагу
Щоб бульйон був прозорим, його можна процідити через мокру марлю, покладену на сито або на друшляк
Корисна порада
Якщо ви любите гострі страви, в бульйон можна покласти мелений перець.
Статті за темою "Як приготувати заливний салат"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
