«Гавайська» піца
Що з себе являє «Гавайська» піца? Її основними інгредієнтами є ананаси і шинка (або курка). Таку назву піца отримала через екзотичного фрукта в своєму складі, але ніякого іншого ставлення до самих Гавайям вона не має. Адже там це блюдо практично не готують, тому що воно не є традиційним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - молоко 250 мл
- - борошно 500 г
- - яйця 2 шт.
- - цукор 3 ч. ложки
- - сухі дріжджі 10 г
- - рослинне масло 5 ст. ложок
- - сіль
- Для начинки:
- - кетчуп 1-2 ст. ложки
- - консервовані ананаси 100 г
- - шинка 100 г
- - твердий сир 100 г
Інструкція
1
Молоко трохи підігріти, додати дріжджі і цукор, добре перемішати і прибрати миску з інгредієнтами в тепле місце. Дана опара повинна піднятися приблизно за 15-20 хвилин.
2
Окремо збити яйця, додати трохи солі, рослинної олії, а потім і готову опару, все перемішати.
3
У суміш ввести муку і замісити тісто, яке не повинно вийти крутим.
4
Тісто прибираємо в тепле місце, а через 30 хвилин вже підніметься і можна готувати далі.
5
Шинку нарізати великою соломкою, а сир натерти на тертці.
6
Для піци будуть потрібні консервовані ананаси, які порізані кубиками.
7
Готове тісто треба розкачати, як можна тонше. Ідеальна товщина для піци - 3-4 мм.
8
Форму для запікання (без високих бортів) трохи змастити маслом, укласти тісто, яке необхідно намазати томатною пастою. Зверху викласти шинку і ананаси.
9
Піцу посипати сиром і відправити на 20 хвилин в духовку. Подавати до столу в гарячому вигляді.
Статті за темою "«Гавайська» піца"
Оцініть, будь ласка статтю
